เตาอบ PIRON รุ่น “CABOTO PF5004M” (4 Trays) Multifunction Manual Convection Oven 3200W (นำเข้าจาก อิตาลี)
ผลิตโดย PIRON จากประเทศอิตาลีซึ่งเป็นผู้นำทางด้านเตาอบสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร
[คุณสมบัติ]
- เตาอบมาพร้อมถาด 4 อัน
- Dimensions: กว้าง 60.0cm x ลึก 60.0cm x สูง 54.0cm (ช่องว่างระหว่างถาด 75mm)
- Volume: ปริมาตรทั้งเตา 58L (รวมถาดและชั้น 51L)
- Power: 3.2 kW (แบ่งเป็น Upper Heat 0.9 kW, Lower Heat 1.4 kW, Grill 1.9kW)
- Voltage/Frequency: 230V, 50-60Hz
- Temperature Range: 50-280C
- Weight: 37kg
[รายละเอียดเพิ่มเติม]
- ให้ความร้อนด้วย
- 1) Upper Heat & Lower Heat: ระบบไฟบนและไฟล่าง สำหรับขนมที่อยากให้หน้ากรอบ
- 2) Convection: ลมร้อน โดยมีพัดลม 2 ตัวช่วยให้ความร้อนที่ทั่วถึงทั่วเตา ช่วยให้อาหารหรือขนมสุกเท่าๆกัน
- **ขึ้นอยู่กับสูตรของลูกค้า -- ลูกค้าสามารถเลือกเปิดแค่ลมร้อน, แค่ ไฟบน+ไฟล่าง หรือทั้งคู่ ได้
- อบเร็วกว่าเตาอบปกติ (conventional oven) 2 เท่า: ช่วยให้ย้างเนื้อได้สุกแต่ไม่แห้ง, และให้ความกรอบกับขนมสไตล์ pastry เช่นครัวซอง
- ช่วยประหยัดไฟกว่าเตาอบ conventional oven: เนื่องจากให้ความร้อนได้เร็วและทั่วถึงกว่า
- สามารถอบได้ 4 ถาดพร้อมกัน
- ให้คุณปรับอุณหภูมิเตา (oven temperature) และเวลาอบ (time) ได้ง่ายๆด้วยปุ่มปมุน (knob)
- มีไฟแสงสว่างภายในเตาให้คุณเห็นอาหารด้านในขณะอบ
[Applications การใช้งาน]
- Bakery & Pastry: อบขนม
- ด้วย Convection: สำหรับขนมที่ต้องการให้สุกเท่ากันทั้งด้านในและนอก เช่น คุกกี้, พาย, etc.
- ด้วย Upper Heat & Lower Heat (ไฟบนไฟล่าง): สำหรับขนมที่ต้องการให้แป้งมีการฟูขึ้น เช่น ขนมปัง, เค้ก
- Grill: ย่างอาหาร เช่นเนื้อและผัก
- Grill & Convection: ย่างพร้อมเปิดลมร้อน
- Defrost: ละลายน้ำแข็ง
> จัดส่งฟรี! ใน กทม. และปริมณฑล
> ลูกค้าสามารถชมสินค้าจริงได้ที่หน้าร้าน Unipak Center สาขาวิภาวดี 60 (CLICK ชมแผนที่และวิธีการเดินทาง)
อบขนมปัง Creamy Lava Bun ได้นุ่ม, ฟู
อบครัวซอง (Butter Croissants) กรอบนอกนุ่มใน
อบ Apple Strudel กรอบๆ, ไม่แห้ง
